Nos dix tables coups de cœur à Versailles

Audrey Emery - LePoint - 22/06
Nipponne, méditerranénne, végétale, exotique… la cité royale ouvre grand les portes des saveurs. Notre sélection de 10 adresses qui méritent le détour.

Mio

Après s'être fait connaître au marché Notre-Dame, Caoli Onodera a ouvert son salon de thé en décembre 2024. Cheffe pâtissière, cette Japonaise conjugue le meilleur des gastronomies française et nipponne : la diversité de la première et la légèreté de la seconde. Son secret : moins de sucre et des ingrédients riches en goût, tels le thé matcha, le yuzu et le sésame noir. On craque pour la délicatesse de ses chiffon cakes.

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