La recette de Mark Moriarty pour la saucisse, la courgette et le romarin Rigatoni

The Irish Times - 21/06
Un plat en milieu de semaine qui est rapide, rempli et plein de saveur
Sert: 2
Cours: dîner
Temps de cuisine: 15 minutes
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 220g de saucisses de style italien de bonne qualité
  • Pâtes de Rigatoni 180g
  • 1 Tbs d'huile végétale
  • Rosemary haché de 1 tb
  • 1 petite courgette, tranchée dans des rubans minces avec un éplucheur
  • Du vin blanc de 120 ml
  • 25 g de parmesan râpé, plus pour garniture
  • Sel de mer et poivre noir
  • Jus d'un demi-citron
  1. Retirer la peau extérieure de la saucisse e...
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