La saveur d'un gin et d'un tonique peut être affectée par le changement climatique, ont trouvé des scientifiques.
Les conditions météorologiques volatiles, rendues plus susceptibles par une rupture climatique, pourraient changer le goût des baies de genévriers, qui sont les principales botaniques qui donnent à Gin son goût distinctif.
Les scientifiques du Centre international de Brewing and Distiling de l'Université Heriot-Watt (ICBD) ont constaté que l'évolution des conditions météorologiques peut m...
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