De la vigne au verre: pour accompagner vos pique-niques

Michelle Bouffard - Le Devoir - 14/06
Privilégiez des vins frais, polyvalents et capables de s’accorder avec une grande variété d’ingrédients.

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

La saison estivale est synonyme de moments passés en plein air, et des pique-niques viennent souvent ponctuer nos journées. Que le menu soit simple ou plus élaboré, ce qui figure à l’ardoise résulte généralement d’un effort collectif où chacun partage son plat préparé. Pour étancher votre soif sans vous alourdir, privilégiez des vins frais, polyvalents et capables de s’accorder avec une grande variété d’ingrédients.

Voilà donc, pour plaire aux convives, une liste de vins consensuels pour accompagner vos repas dans un esprit festif. Pour mettre la main sur des contenants moins fragiles que la bouteille en verre, vous pouvez aussi vous inspirer de l’article « Non à la bouteille lourde, oui aux contenants différents ».

On se donne rendez-vous la semaine prochaine pour...
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