Un édulcorant populaire, utilisé comme alternative au sucre blanc, est sous le feu des projecteurs. Des recherches récentes révèlent un lien inattendu et potentiellement grave pour la santé. Découvrez pourquoi il est temps de revoir nos habitudes.
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L'érythritol fait partie des alternatives dites saines au sucre consommées par de nombreux Français souffrant de diabète, de résistance à l'insuline ou tout simplement soucieux de perdre du poids. Pourtant, des études s'interrogent sur son innocuité. La dernière en date, publiée dans Journal of Applied Physiology, révèle que cet édulcorant au pouvoir sucrant légèrement inférieur au sucre blanc, pourrait augmen...
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