Les haricots font partie des légumes les plus consommés avec les tomates et les pommes de terre. Semés au potager, ils se récoltent de mai à août. Verts, jaunes ou pourpres suivant les variétés, les haricots sont faciles à cultiver pour être consommés de 1001 façons.

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    À filets, grimpants, nains, mangetout ou à écosser, les haricots sont nombreux dans le potager ou sur les étals. La texturetexture des gousses croquantes est appréciée dans de nombreuses recettes pour être mangés froids, chauds ou mis en conserve.

    Des conditions idéales pour semer les haricots verts

    Semis de haricots directement au potager. ©saratm, AdobeStock
    • La température du sol devra être supérieure à 12°C pour que la germination des graines se fasse correctement.
    • Le sol devra être bien préparé en retirant les m...
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