Des paniers colorés qui goûtent bon le Québec

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à longueur d’année ? Les paniers québécois, beaucoup plus diversifiés qu’on se l’imagine, ne demandent qu’à être découverts… et adoptés !

Manger frais, local et de saison à travers le Québec, est-ce possible ? Absolument. Les 150 membres du Réseau des fermiers·ères de famille disposent de 110 membres, qui alimentent depuis 29 ans plus de 25 000 foyers en paniers de légumes biologiques chaque année, été comme hiver. Il s’agit ...
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