L'excès de gingembre, de curcuma ou de cannelle peut interférer avec les médicaments sur ordonnance; comprendre

Vous voulez rester informé, avoir accès à plus de 60 chroniqueurs et à des rapports exclusifs? Abonnez-vous à Estadão ici!

Une pincée de cannelle dans la bouillie, une pincée de curcuma dans le curry ou une pincée de gingembre dans les biscuits - ces épices populaires sont des articles de cuisine de base dans le monde. Pendant des siècles, les épices ont non seulement été utilisées pour aromatiser les aliments, mais sont également appréciées en médecine traditionnelle ayurvédique et chinoise pour leurs propriétés de guérison. Mais quelque chose d'aussi innocent qu'une épice peut-il interférer avec vos médicaments?

Voir Cinnamon, par exemple. Venant de l'écorce d'arbre Cinnamomum, il contient des composés actifs tels que le cinamaldéhyde, l'eugénol et la coumarine. L'huile de cannelle, dérivée de l'écorce ou des feuilles, est souvent utilisée dans les arômes alimentaires, les parfums et les plantes à base de plantes.

La cannelle a été associée à un certain nombre d'avantages possibles pour la santé: il est riche en antioxydants, il peut réduire l'inflammation, aide à réguler la glycémie, réduit le risque de...
[Courte citation de 8% de l'article original]