Les maladies basées sur les aliments, en tant que défi mondial croissant, menacent la santé des millions.
Selon les estimations de l'Organisation mondiale de la santé, environ 5 millions de personnes sont malades chaque année par des aliments contaminés et plus de 6 000 personnes meurent. Plus inquiétant que 5% du fardeau de ces maladies soit pour les enfants de moins de cinq ans.
Manger de...
[Courte citation de 8% de l'article original]