MODENENA (Italie) - Ce fromage a mûri incroyable de 27 ans et 3 mois et a gagné le goût et la valeur pendant cette période. Il y a quelques jours, le "Parmigiano Reggiano" a été coupé du 20e siècle - une chance unique pour les amateurs de fromage!
Avec ses près de 10 000 jours de maturité, c'est le parmesan encore plus ancien encore comestible qui ait jamais ét...
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