Huit vertus pour la santé du poivre de Guinée

Elodie Vaz - Medisite - 05/06
Le poivre de Guinée fait partie de la famille botanique des Zingiberaceae. Ce végétal, que l'on nomme aussi plante du paradis, peut atteindre 2mètres de hauteur et produit des gousses de couleur brune. C'est à l'intérieur de celles-ci que se trouvent les fameuses graines dont les vertus...

Publié par Elodie Vaz, le 05/06/2025

Xylopia aethiopica : c'est le nom que les scientifiques ont donné au poivre de Guinée. Très présente en Afrique de l’Ouest, cette plante est reconnue en partie pour ses bienfaits pour la santé humaine. Et ils sont multiples. Pour la petite histoire, elle est ce qu’on appelle un faux poivre. Ce végétal ne fait pas partie de la famille des Piper nigrum, mais présente un goût similaire qui lui vaut ce nom de « poivre de Guinée ». Elle peut se trouver sous différentes appellations selon la région où elle est produite, comme la maniguette, plante du paradis, Aframomum melegueta, graines de Guinée ou malaguette.

Propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, digestives …

Il est connu que les épices bénéficient de bienfaits intéressants sur la santé. Le poivre de G...
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