Pourquoi avons-nous des dents de sagesse ?

Ces mystérieuses locataires du fond de notre bouche surgissent à l'aube de l'âge adulte. Tandis que nos dents définitives s'installent sagement entre 6 et 13 ans, les dents de sagesse, elles, prennent tout leur temps. Elles commencent à se former sous la gencive vers l'âge de 10 ans, mais ne daignent pointer le bout de leur émail qu'au seuil de l'âge adulte, entre 18 et 25 ans. Elles attendent patiemment que nous soyons (en théorie) devenus plus sages.