Par une journée de printemps venteuse, Thomas Gent se promène dans un champ de blé d'hiver dans la ferme de sa famille, qui chevauche la frontière du Cambridgeshire et du Lincolnshire. Certaines pousses vertes atteignent ses genoux, tandis que le sol entre les plantes est couvert de trèfle.
Planant une bêche dans le sol, Gent sourit alors qu'il pointe la motte de terre fraîchement creusée sur la lame. «Regardez la structure racinaire», dit-il. «Il a plu 20 mm hier soir. L'eau s'est drainée parce que la structure du sol est dans le bon format.»
Contrairement à la grande majorité des champs d'élevage au Royaume-Uni, celui-ci n'a pas été labouré depuis 17 ans, depuis que la famille de Gent est passée à des méthodes agricoles régénératives conçues pour augmenter les magasins de carbone du sol.
Ces pratiques ne sont pas seulement bonnes pour l'environnement; Ils deviennent maintenant une grande entreprise. Les entreprises se rendent à l'évaluation des stocks de carbone existants dans le sol et de suivre leur amélioration, permettant aux agriculteurs de gagner - et de vendre - des crédits de carbone, qui peuvent leur fournir un flux de revenus alternatif.
Cultiver un mouvement
Une grande partie de l'agriculture moderne a endommagé les sols de la Terre par la culture répétée des mêmes cultures et l'utilisation d'engrais. Les méthodes de régénération comprennent: le sol du sol moins ou pas du tout; Des cultures de couverture croissantes telles que le trèfle; réduire l'utilisation d'engrais à base d'ammoniac pour restaurer la santé du sol; et garder la matière organique dans le sol pour aider les cultures à cultiver et à séquestrer le carbone.
En 2008, alors que Thomas n'était qu'un garçon, la famille Gent était considérée comme des pionniers pour vouloir s'éloigner des systèmes conventionnels dans leur ferme de 800 he...
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