Jeune gueule fait mousser la production guyanaise

France Guyane - 26/05
Sur un marché très concurrentiel et en forte expansion, Jeune Gueule est l’unique brasserie guyanaise. Avec sa production locale, elle se développe en continu tout en gardant la ligne directrice des débuts, en 2010 : brasser une bière de qualité à pas raisonnés.
Chaque parcours entrepreneurial est unique. Mais pour de nombreuses personnes qui ont osé se lancer dans l'aventure, il y a un dénominateur commun : la liberté. Frédéric Farrugia fait partie de ceux-ci : « Je voulais me réaliser, alors que j'avais l'impression de passer à côté de ma vie en étant salarié ».
Nous sommes alors en 2010, et Frédéric Farrugia est salarié dans une société spécialisée dans les énergies renouvelables. « A l'époque, je recevais beaucoup de personnes en mission en Guyane que j’emmenais au restaurant, explique-t-il. A chaque fois, ces personnes étaient déçues qu'il n'y ait pas de bières locales. L'idée toute simple de faire de la bière en ...
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