Les 10 meilleures alternatives au sucre sûr pour votre santé

Le sucre simple est l'un des meilleurs alliés pour augmenter les performances sportives. Une fois ingéré, le corps absorbe ses glucides pour les convertir en carburant et fournir suffisamment de muscles d'énergie pour l'entraînement, en particulier lorsqu'il sert rapidement aux efforts les plus difficiles, comme le marathon.

L'exemple le plus évident est celui des gels énergétiques, qui sont généralement constitués de sucre, de fructose ou de glucose, ou de polymères de sucre facilement digestibles.

Cependant, un régime riche en sucres transformés (tout ce qui n'est pas du fructose ou du lactose, qui se trouve naturellement dans les fruits et le lait) peut entraîner de graves problèmes de santé, poussant de nombreuses personnes à réduire leur apport. Cela les conduit directement à abandonner le sucre, car de nombreux régimes sportifs conseillent d'éviter les glucides glycémiques élevés ou d'essayer différentes alternatives, appelées édulcorants.

Bien sûr, tous les substituts de sucre ne sont pas les mêmes. Certains sont des édulcorants zéro-calories développés en laboratoire, tandis que d'autres ne sont pas naturels en tant que fructose ou lactose, mais sont considérés comme réels ou intégraux. Pour vous aider à choisir le bon pour votre vie sportive, voici quelques-unes des alternatives de sucre les plus courantes et les meilleures façons de les utiliser.

La biologiste nutritionniste Elena Corrales souligne que le sucre dont ...
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