Sous forme de complément alimentaire intégré au fourrage ou au grain, l’asparagopsis, une algue rouge qui est abondante sur le littoral de la Tasmanie, peut réduire le méthane que les ruminants, comme les vaches, émettent par leurs rots et flatulences. Ces derniers seraient à l’origine d’un tiers des émissions de méthane, le 2e grand gaz à effet de serre à l’origine du réchauffement climatique. Plus d’une quarantaine d’études scientifiques ont établi les bénéfices de cette algue, explique la ...
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