Sain, portable et un peu sexy: une lettre d'amour à la pistache

Chas Newkey-Burden - TheGuardian - 23/05
Dans un monde préparé pour une gratification instantanée, quoi de plus satisfaisant qu'une collation savoureuse pour laquelle vous devez travailler? Et c'est avant même que vous n'atteignez tous les avantages pour la santé des pistaches

Avez-vous déjà l'impression qu'il manque quelque chose lorsque vous vous asseyez pour manger? Comme si tout le processus était devenu si rationalisé que quelque chose se soit perdu?

Vous n'êtes pas seul. La commodité emballée de la nourriture moderne a affaibli notre lien avec ce que nous mangeons et bien que très peu d'entre nous veulent retourner à la chasse dans les bois, il y a encore une partie de nous qui crie pour la nourriture que nous devons travailler un peu, afin que nous puissions nourrir notre âme ainsi que notre corps.

Eh bien, je connais une gâterie de noisette qui fait l'affaire, alors faisons craquer. Sophistiqué et un peu sexy, ...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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