Sans larmes ... une nouvelle méthode mécanique pour couper les oignons

Les physiciens de l'Université américaine de Cornell ont découvert un secret qui aide à couper les oignons sans irritation.

ArXIV indique que les scientifiques connaissent ce processus chimique depuis longtemps, mais personne n'a été enseigné en détail le comportement précis des oignons lors de la coupe jusqu'à récemment. Par conséquent, une équipe de physiciens de l'Université du corige, dirigée par Song Hwan Jong, a décidé de combler cette lacune de recherche et de vérifier s...
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