Superposez-vous: les garnitures à ressort pour les tartes filo

Anna Berrill - TheGuardian - 20/05
Parfait pour des divertissements faciles, ces pâtisseries conviviales peuvent être appréciées, ringard ou même avec des pois, dit notre panel d'experts en pâtisserie

Les tartes à filo sont mes go-to pour divertir, mais quelles sont les meilleures garnitures de printemps? Ce qui est merveilleux à propos des tartes et des tartes filo, c'est qu'ils ont l'air fantaisistes même lorsqu'ils sont renversés à partir d'une poignée d'ingrédients, ils nécessitent un peu plus qu'une salade verte pour plaire et, tout comme le reste d'entre nous, ils bénéficient vraiment de certains temps d'arrêt. "Ils sont encore meilleurs à température ambiante parce que la saveur évolue", explique Rosie Kellett, auteur de In For Dinner, qui les rend également parfaits pour esquiver ...
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