Enfin Casuel: le nouveau restaurant du chef Ben Rafael Foreman

Mako - 20/05
Le chef Ainer Ben Rafael Foreman, qui fait de la magie au prestigieux restaurant de micro-micro-Micro, s'ouvre avec son partenaire Tal Lubin un nouvel endroit nommé Tama - où il promet de garder tout léger. "Il n'y a pas de ragoûts lourds ici. Heavy suffit dans ce pays"

Le chef Ainer Ben Rafael Foreman à Tel Aviv Port est l'un des restaurants du chef les plus recherchés à Tel Aviv, et à juste titre. Avec un micro menu de saison et des légumes sans fin - mais sans abandonner ni poisson ni viande - il est devenu l'un des restaurants les plus préférés des visiteurs et des convives. Maintenant contremaître (en collaboration avec Tal Lubin, son partenaire pour une douzaine) un nouveau restaurant appelé Tama, qui opérera à l'extérieur du Gite Grapa (du côté ouest). Les légumes conti...
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