Les métiers de bouche se réinventent

Martinique France Antilles - 13/05
Le temps d'une matinée, les étudiants des CAP cuisine et boulangerie du Lycée Professionnel Saint Jean-Paul II ont bénéficié d'enseignements, de conseils et d'ateliers animés par des figures locales incontournables de ces domaines. L'établissement, aussi connu sous le nom « l'Espérance », mise sur les apprentissage pratiques pour redorer le blason de ces filières d'avenir ignorées et faire naître de véritables vocations.

Mardi dernier, dans le cadre d'une matinée portes ouvertes inhabituelle, le LP Saint Jean-Paul II a mis les petits plats dan...
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