Kompas.com - Le riz n'est pas la seule source de glucides pour le corps. De nombreux ingrédients alimentaires locaux peuvent être utilisés comme substitut du riz.
Certains d'entre eux ont même un contenu nutritionnel plus élevé. Il existe également un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc.
Pour ceux qui subissent une alimentation saine, ce choix est très utile. Surtout pour un régime faible en sucre ou sans gluten.
Cet article discutera des sources alimentaires de subst...
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