Le kitel est un type de boulgour obtenu en épluchant et en broyant le blé sans le faire bouillir. Kitelin est également connu sous le nom de « kitel raha » dans certaines régions.
Avec cette recette, connue sous le nom de Siirt kibbeh, vous pouvez facilement faire des boulettes de viande Kitel.
Ingrédients pour la rec...
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