Consommer des aliments ultra-transformés augmente le risque de mortalité, selon une étude

Euronews - 29/04
La consommation de produits ultra-transformés augmente significativement les risques de décès prématurés, révèle une étude portant sur 240.000 personnes, publiée ce lundi dans l'American Journal of Preventive Medicine.
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Selon une nouvelle étude, les personnes qui consomment davantage d'aliments ultra-transformés courent un plus grand risque de mourir prématurément. Les aliments ultra-transformés tels que les chips, les nouilles instantanées, les céréales sucrées pour le petit-déjeuner et les saucisses contiennent généralement des colorants et des arômes artificiels et sont souvent riches en sucre, en graisses saturées et en sel.

La nouvelle étude, publiée dans l'American Journal of Preventive Medicine, indique que pour chaque augmentati...
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