Les fruits font-ils grossir ? Cette question revient souvent dans les débats sur la nutrition. On entend parfois que leur teneur en sucre naturel les rend incompatibles avec une alimentation minceur. Résultat : certaines personnes vont jusqu'à les bannir de leur assiette lorsqu'elles souhaitent perdre du poids. Pourtant, loin d’être des ennemis, certains fruits, choisis avec soin et consommés au bon moment, peuvent devenir de véritables alliés pour garder la ligne.
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Quel est le fruit le moins sain ?Pour Dr Pascal Nourtier, diététicien nutritionniste, tous les fruits ne se valent pas. Et au-delà de ce que vous mangez, la question du timing est aussi à souligner. “Pour en tirer les bénéfices, il faut privilégier ceux qui sont faibles en sucre, riches en fibres, et les consommer à la bonne heure. Ent...
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