Les Froot Loops visées par la croisade contre les colorants alimentaires aux USA

Emma Ramont avec AFP - Huffpost FR - 24/04
Des colorants artificiels vont disparaître aux États-Unis, et ça va changer l’apparence de ces céréales flashy dont les Américains raffolent.

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ÉTATS-UNIS - Des céréales iconiques vont bientôt perdre de leurs couleurs. Ce mardi 22 avril, le gouvernement de Donald Trump a annoncé son intention d’éliminer des denrées alimentaires tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux États-Unis d’ici fin 2026. Une mesure soutenue par les experts sanitaires et objet d’un rare consensus politique, qui va avoir un impact sur la fabrication de milliers de produits alimentaires - et notamment sur les céréales.

Comme l’explique la BBC, on retrouve en effet dans les « Froot Loops », des céréales multicolores en formes d’anneaux très populaires aux États-Unis, les trois colorants les plus communément utilisés par l’industrie agroalimentaire : le rouge « Red 40 » (connu sous le nom de E129 en Europe) et les jaunes « Yellow 5 » (E102) et « Yellow 6 » (E110). Comme vous pouvez le voir dans notre vidéo ci-dessus, tous sont dérivés du pétrole, accusés d’effets néfastes sur la santé, et servent surtout à donner aux aliments une apparence plus attrayante et fruitée.

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