Agneaux dans le four, épicé

MSN - 20/04
L'agneau aux pommes de terre est le principal plat principal de la table de Pâques de la ville, avec une petite baie au bout de la cuisson, une merveilleusement épicée et beaucoup de sauce. Il est devenu incroyablement tendre et délicatement aromatisé avec des herbes fraîches.

Matériels

Portions: 6

  • 1 agneau entier, avec l'os, pesant environ 1 800 à 2 000 g. (ou 2 petits laits, à peu près le même poids total)
  • 2 oignons séchés, hachés
  • 2-3 cuillères à soupe. soupe
  • 2-3 gousses d'ail
  • 3-4 brindilles de thym frais
  • 2 brins de romarin f...
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