Riz brun .. danger pour la santé des enfants

Lebanon 24 - Lebanon24 - 13/04

Une étude récente de chercheurs de l'Université du Michigan a révélé que le riz brun contient 15% de l'arsenic toxique par rapport à son homologue blanc. Ce résultat met les consommateurs devant un paradoxe alimentaire déroutant: comment une option peut-elle que tout le monde considère en bonne santé pour comporter de tels risques?

Se débrouiller

Le problème réside dans les détails fins de la nature de l'arsenic et la façon d'absorber le riz pour elle, car l'arsenic dans le riz se présente en deux sous la forme: - l'arsenic biologique (moins toxique, et se trouve n...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Tags : Rice - brun - dangereux - en bonne santé - -

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