Jean-François Piège : sa recette familiale de gratin dauphinois

Hugo de Saint Phalle - LePoint - 12/04

Originaire de Valence, le chef doublement étoilé confie sa recette de gratin dauphinois, à servir avec le gigot qu’il nous a précédemment appris à cuire.

Pâques approche à grands pas et vous pouvez piocher dans notre sélection de créations chic en chocolat pour ravir petits et grands. Pour ce qui est du déjeuner dominical (ça fonctionne aussi les autres jours), Jean-François Piège nous a récemment livré tous ses secrets pour une cuisson parfaite du gigot d'agneau.

Tags : Jean-François Piège -

Source et Copyright images et textes : Hugo de Saint Phalle - LePoint
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