Longtemps reléguée au second plan face à l’huile d’olive ou à l’huile de coco, l’huile d’avocat gagne peu à peu en popularité dans le monde de la nutrition et du bien-être. Extraite de la pulpe de l’avocat, ce fruit riche en bons gras, elle séduit par sa texture douce, sa saveur discrète et surtout par ses bienfaits multiples sur la santé.
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Utilisée aussi bien en cuisine que dans les soins corporels, l'huile d'avocatavocat est un véritable concentré d'actifs bénéfiques pour l'organisme. Riche en acides gras monoinsaturés, en vitamines (notamment E, K et certaines du groupe B), en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, l'huile d'avocat possède des propriétés intéressantes pour le cœur, la peau, les yeuxyeux, le cerveau et ...
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