"Ceci est le Kronos Quartet et Asha Bhosle. J'adore cet album", sourit Paul Noble, assis sur un tabouret en face de moi portant une casquette en tissu.
Du plafond industriel suspend les petits cyndistes de projecteurs, les haut-parleurs super spécifiques et une boule de paillettes. Un projecteur rayonne des images légèrement psychédéliques sur un mur, tandis qu'un autre possède une généreuse collection de spiritueux qui se prélasse de manière invitante dans l'éculse.
OBSESSÉ SONNÉE Dès le plus jeune âge, Noble a eu une longue carrière avec la radio de la BBC, produisant notamment les séances de Maida Vale très vantées. Mais en 2012, il s'est retrouvé au Japon, et c'est là que son idée a pris forme.
"Je suis allé au Japon où ils ont une tradition de bars d'écoute", a-t-il déclaré à Euronews Culture. "Et ils pourraient être minuscules avec six sièges en eux, peut-être huit sièges, et ils jouent juste des disques du début à la fin sur un système de son incroyable. Habituellement, il y a une charge de couverture. Donc, vous êtes déjà prédisposé à aller et faire attention. Ils sont tous divisés par un genre, il y aura donc un blues, il n'y aura pas de blues. La culture du club.
Les barres d'écoute sont devenues une tendance ces dernières années, mais depuis la fin de la pandémie (qui a coupé la présence de Spiritland au Royal Festival Hall), de plus en plus de bars sont, avec ou autrement, de devenir considérés comme faisant partie du phénomène audiophile.
Cependant, ce qui qualifie les locaux existants dans cette catégorie en plein essor est de débattre. Après tout, qu'est-ce qui sépare une «barre d'écoute» d'une barre normale qui joue...
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