Gastronomie: Une deuxième étoile pour le restaurant de Philippe Etchebest

Le guide Michelin a décerné lundi une deuxième étoile à «Maison Nouvelle», à Bordeaux, un des restaurants du très médiatique chef Philippe Etchebest.

Ouvert fin 2021, l’établissement du cuisinier, juré de «Top Chef» et animateur de plusieurs autres émissions sur M6 dont «Cauchemar en cuisine», avait obtenu son premier macaron seulement quelques mois plus tard.

«Je voudrais faire un petit coucou à ma femme, qui n’est pas là. Je l’embrasse très, très fort. Si je suis là aujourd’hui, c’est aussi beaucoup grâce à elle et, bien évidemment, à mes équipes», a-t-il commenté sur la scène du Centre des Congrès Robert Schuman de Metz, qui accueille l’événement.