Le beurre a été lié à une mort précoce. Voici quoi manger à la place

Le passage du beurre aux huiles à base de plantes comme le maïs, le colza ou l'huile d'olive pourrait réduire considérablement le risque de décès prématuré, suggère une nouvelle étude.

Les chercheurs ont analysé les données de plus de 221 000 adultes sur plusieurs décennies et ont trouvé un lien entre la consommation de beurre et l'augmentation du risque de mortalité.

Au cours de la période de suivi de 30 à 50 ans, 50 932 décès sont survenus au sein du groupe d'étude, dont 12 241 du cancer et 11 240 contre les maladies cardiaques.

Après avoir pr...
[Courte citation de 8% de l'article original]