Pénurie d'œufs aux États-Unis : l'Europe est-elle prête à exporter sa production ?

MSN - 28/03
Alors que le gouvernement américain s'est lancé dans une chasse aux œufs à l'échelle mondiale, certains pays européens ne peuvent répondre à cette demande, disposant d'une production limitée. View on euronews

En proie à une pénurie d'œufs due à une épidémie de grippe aviaire, les États-Unis se tournent vers l'étranger pour s'approvisionner.

Une baisse de production de 10 % en 1 an aux États-Unis

Le mois dernier, le pays a produit 720 millions d'œufs de table de moins qu'en février 2024, soit une baisse de près de 10 %.

Le prix de gros national des gros œufs est tombé à 3,27 dollars (3,3 euros) la douzaine le 21 mars, soit moins de la moitié du pic de 8,15 dollars la douzaine (7,56 euros) atteint le 21 février. La forte demande d'œufs qui accompagne généralement Pâques et la Pâque juive pourrait entraîner une nouvelle hausse des prix le mois proch...
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