"Un verre de vin rouge par jour, c'est bon pour la santé" : qui n’a pas déjà entendu cette affirmation ? En France, le vin représente plus qu’une boisson : c’est une tradition, une culture, un art de vivre. Est-ce pour cela qu’on lui prête des vertus santé ? Il est vrai que le vin rouge contient du resvératrol, une molécule antioxydante contenue dans les tanins. Ces derniers sont présents dans le vin rouge, mais pas dans les autres.
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Témoignage alcoolisme : comment arrêter l’alcool ?En suivant ce constat, le vin rouge serait donc meilleur que le blanc à la santé. La réalité ? Oui… Mais non.
Les résultats sont effectivement beaucoup plus complexes. C’est ce que dévoile une nouvelle étude, menée par des ...
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