Les côtes-du-forez profitent de l’embellie du gamay

Stéphane Davet - LE MONDE - 23/03
Les domaines de la région bénéficient de l’appétence des consommateurs pour les vins rafraîchissants.

Gilles Bonnefoy en est convaincu : « La revanche du gamay est aussi celle des petites appellations. » Il est le propriétaire des Vins de la Madone, une des pépites biodynamiques des côtes-du-forez, une appellation modeste (150 hectares) et récente (2000), située aux pieds des monts du Forez, près des sources de la Loire. Le vign...
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