Kompas.com - Comme son nom l'indique, les ragoûts de viande Betawi deviennent souvent des plats de l'Aïd parmi les Betawi.
Reportant du livre "Lebaran Notly Ketupat" par le Karya Data Center et Tempo Analysis (2022) publié par Tempo Publishing, ce plat du patrimoine portugais utilise un certain nombre d'épices, notamment la coriandre, le cumin, la noix de...
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