Mark Moriarty: crevettes avec linguine à l'encre de calmar

Mark Moriarty - The Irish Times - 22/03
Inspiré par les saveurs et les plats simples du sud de l'Italie
Sert: 2
Cours: dîner
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 160g linguine à encre de calmar séchée
  • Huile d'olive 2 Tbs
  • 2 gousses d'ail, tranchées
  • Flocs de piment 2tsp
  • 200g de crevettes royales, désemblées et veinées
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 TBS du persil frais, haché, plus pour garnir
  • Jus d'un demi-citron
  1. Apportez un grand pot d'eau fortement s...
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