Michelin 2025 : la liste complète des restaurants qui perdent des étoiles dans le guide

Hugo de Saint Phalle - LePoint - 20/03

Outre Georges Blanc, dont le restaurant perd sa troisième étoile, d’autres établissements se voient rétrogradés par le Guide Michelin en 2025.

La vie d'un cuisinier est faite de hauts et de bas, de joies intenses et d'amères déceptions. L'année dernière, lors du palmarès 2024 du Michelin, les chefs Jérôme Banctel et Fabien Ferré étaient portés au firmament tandis que, quelques jours avant, les frères Meilleur, du restaurant La Bouitte en Savoie, avaient vu leur troisième étoile s'envoler.

Tags : Guide Michelin -

Source et Copyright images et textes : Hugo de Saint Phalle - LePoint
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