Alimentation : les Français s’informent, mais le prix l’emporte

Le sondage réalisé par OpinionWay, dont les conclusions ont été rendues publiques ce matin, révèle que trois Français sur quatre aspirent à bien manger, et huit sur dix intègrent des fruits ou des légumes à leurs repas. Cependant, bien que ces résultats soient positifs, d'autres études montrent que cette consommation reste insuffisante. Selon Santé publique France, 89,7 % des Français n’en consomment pas assez pour avoir l’apport journalier nécessaire en fibres.

Le premier critère de choix d’un aliment en supermarché reste le prix 

Sans surprise, le premier critère de choix d’un aliment en supermarché reste le prix, cité par 69 % des sondés. Un résultat en adéquation avec une étude du CREDOC, qui montrait que l’alimentation est le poste de dépenses sur lequel les Français cherchent à faire des économies, et même que 16 % d’entre eux, pour boucler leur fin de mois, ne mangeaient pas à leur faim. 

Alimentation des Français : entre plaisir et santé, un équilibre encore à trouver Des études régulières permettent d’analyser les habitudes alimentaires des Français. Les deux dernières en date, Esteban et INCA 3, mettent en évidence certaines pratiques à rééquilibrer : 80 % des Français...
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