Ce que vaut (vraiment) la cuisine de Cyril Lignac au Café Lignac

Thibaut Danancher - LePoint - 26/11
Le chef a repris, depuis le 6 novembre, le bistrot de Christian Constant, rue Saint-Dominique à Paris. « Le Point » a goûté sa carte. Verdict.

Il en rêvait, alors il se l’est offert en cadeau d’anniversaire. Une adresse sacrée qui, jusqu’au 30 septembre, voguait sous le pavillon de Christian Constant, héraut de la bistronomie des années 2000. Le temps d’y opérer quelques rénovations de circonstance, et voici venue l’heure depuis le 6 novembre du Café Lignac, inauguré par Cyril Lignac, donc au lendemain de ses 44 bougies en lieu et place du Café Constant au 139, rue Saint-Dominique, dans le 7e arrondissement de Paris.

L’occasion pour Le Point de se déplacer du côté du Gros Caillou à l’ombre du Champ-de-Mars et de la tour Eiffel. Le lieu ? Un repaire sur deux niveaux à l’esprit Art ...
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