Qu'en est-il entre tant de marchés?

Je crois que l'un des héritages les plus précieux qu'une famille peut transférer à la jeune génération est une culture nutritionnelle saine.

JE; Dans le territoire fertile de Çukurova, j'ai de la chance à cet égard en tant que personne née d'une famille où des habitudes alimentaires saines sont établies et je prends soin de continuer cette conscience en la diffusant autour de moi.

En fait, les terres anatoliennes fertiles sur lesquelles nous vivons, si nous écoutons les informations anciennes qui ont été transférées de génération en génération pendant des milliers d'années de nutrition.

Cependant, au cours des 20 à 30 dernières années, nous avons commencé à ne pas obtenir suffisamment de rendement de nos terres fertiles en raison d'une éducation, d'une inconscience et d'une politique d'agriculture et d'élevage qui laissent l'agriculteur sans soutien, pour succomber à l'utilisation de médicaments agricoles inconscients et à perdre leurs terres agricoles pour le loyer.

Ce processus a accéléré la distance du sol. Le contact des individus avec le sol et le thème du producteur agricole et le consommateur les uns avec les autres ont diminué de jour en jour.

Nous nous sommes rendus aux grands et petits marchés à partir des grandes villes et pas à pas vers les petites colonies.

Au début, les grands marchés qui offrent la diversité des produits que nous ne sommes pas habitués à voir ensemble sous le même toit ont pratiqué la vie, et cela a été attrayant pour beaucoup d'entre nous. Mais au fil du temps, tout, des légumineuses, des céréales, des fruits secs au pain, de la viande a...
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