Fractures, diabète, polluants... le régime végétarien est-il vraiment bon pour la santé ?

Amandine Jonniaux - JournalDuGeek - 14/03
Le 13 mars 2025, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a publié deux expertises importantes concernant les régimes végétariens.

Vous êtes végétarien, ou vous hésitez à sauter le cap ? Cette semaine, deux études de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) viennent passer au crible l’intérêt d’un régime végétarien.

Des bénéfices, surtout à long terme

Bonne nouvelle si vous avez banni la chaire animale de votre régime alimentaire. Selon l’Anses, les végétariens présentent un...
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