C’est le moment de semer ces huit plantes aromatiques pour en profiter cet été

JARDINAGE - C’est officiel : les journées rallongent doucement et malgré des températures encore fraîches, le soleil bien haut dans le ciel cette semaine nous indique que le printemps est enfin là. Ce retour des beaux jours est le moment idéal pour commencer à semer les plantes aromatiques qui rehausseront vos grillades, salades et plats estivaux.

Faciles à faire pousser, même pour les apprentis jardiniers, ces plantes peuvent aussi bien se cultiver en pleine terre qu’en pot, à condition de respecter quelques règles simples. Basilic, ciboulette, coriandre ou aneth… Voici les variétés à semer dès le mois de mars.

Le persil

Très apprécié en cuisine pour son goût herbacé, le persil est un aromatique bisannuel très facile à semer, pour peu que l’on soit patient ; il faut en effet attendre environ trois mois pour pouvoir couper les premières feuilles.

Si vous avez la chance d’avoir un jardin ou un potager, vous pouvez semer les premières graines en pleine terre à partir de mars et jusqu’en septembre. En godets, la semaison peut même débuter en février, avec un repiquage dès le mois d’avril.

Pour une germination optimale, faites tremper vos graines dans l’eau 24 heures avant de les planter. Semez directement dans un sol bien...
[Courte citation de 8% de l'article original]