Le Dr Yakaterina Sherrachova, nutritionniste, note que ces dernières années, les glucides sont devenus un sujet de mythes alimentaires et d'histoires terrifiantes. Selon elle, les glucides sont accusés d'être la cause de différents problèmes - gain de poids, taux de sucre élevé et faible énergie. Quelles sont les caractéristiques utiles des glucides et les conséquences négatives de le...
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