Une étude récente, menée par une équipe de chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université de Harvard, a montré des effets importants de différents modèles lipidiques sur la santé humaine. Dans l'étude, les chercheurs ont analysé les régimes de plus de 221 000 personnes aux États-Unis pendant 50 ans, permettant l'effet de la consommation de beurre et d'huiles végétales sur la santé du cœur et la vie attendue.
Ajouter une publicitéLes résultats ont montré que le remplacement du beurre par tout type d'huile végétale réduit le risque de décès d'environ 20%. Il s'avère qu...
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