Roosters Piri Piri Revue à emporter: plaisirs épicés et un steak impressionnant

Qu'est-ce qui est proposé?

Roosters Piri Piri, une franchise britannique avec près de 40 emplacements, fonctionne depuis 30 ans. Les frères Dylan et Luke Higgins dirigent la franchise irlandaise, qui a commencé il y a dix ans à Douglas, Cork. Une succursale de Limerick a suivi en 2022, puis l'emplacement de Milltown - géré par Luke - a ouvert ses portes en août 2023.

Roosters Piri Piri est spécialisé dans le poulet, la viande et les plats végétariens grillés à commande. Leur poulet - provenant de Shannon Vale Foods à Clonakilty (pas en plein air), avec des filets et des offres des Pays-Bas - est mariné pendant 24 heures, cuit à la vapeur et incarné aux saveurs Piri piri d'inspiration africaine et portugaise. Les sauces vont du citron et de l'herbe à plus chaudes.

Les amuse-gueules comprennent des satays, des ailes et du houmous; Les viandes grillées vont du poulet complet et des ailes au steak de bœuf; Les p...
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