Connaissez-vous les 7 bienfaits (insoupçonnés) de la cranberry pour votre santé ?

Petite, mais puissante ! La cranberry, aussi appelée “canneberge” ou “vaccinium macrocarpon” pour les scientifiques, est une baie rouge appartenant à la famille des myrtilles. Elle est le fruit d’une plante vivace originaire du nord des Etats-Unis et du Canada. Beaucoup utilisée en phytothérapie, ce fruit a de nombreux bienfaits.

La cranberry, un superaliment

Outre son délicieux goût acidulé, la canneberge est considérée comme un superaliment. Autrement dit, un aliment réputé pour sa teneur exceptionnelle en nutriments bénéfiques pour la santé. En effet, cette baie n’a rien à envier à ses consoeurs du verger puisqu’antioxydants, minéraux, fibres et vitamine C sont au rendez-vous.

Cranberry brut ou en complément alimentaire : comment profiter des bienfaits au mieux ?

Vous n’avez sûrement jamais croisé de cranberries fraîches dans votre supermarché ou chez votre maraîcher. Et pour cause : les canneberges sont souvent cultivées dans des régions spécifiques comme l'Amérique du Nord, notamment au Canada et aux États-Unis, où le climat est plus adapté à leur culture. En France, bien qu'on puisse en trouver sous forme de fruits secs, de jus ou de sauces, les cranberries fraîches sont assez rares. Pour bénéficier des bienfai...
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