Une étude récente a révélé que le jeûne pendant de longues périodes entraîne des changements moléculaires importants et organisé dans plusieurs organes du corps, ce qui met en évidence les avantages pour la santé qui dépassent la simple perte de poids. Les chercheurs de l'Institut de recherche micro-santé de l'Université Queen Mary à Londres (Phuri) et de la Norwegian School of Sports Sciences ont mené une étude pour explorer les avantages potentiels pour la santé du jeûne, en mettant l'accent sur les mécanismes moléculaires derrière ces avantages. L'étude a atteint des résultats ...
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