Ce riz génétiquement modifié produit une molécule protégeant notre cœur 🍚

Des scientifiques chinois ont réussi à modifier génétiquement du riz pour qu'il produise de la coenzyme Q10 (CoQ10), une molécule essentielle pour la santé humaine. Cette avancée pourrait révolutionner l'approche nutritionnelle en offrant une source végétale riche en CoQ10. Dirigée par le professeur Chen Xiaoya et le professeur Gao Caixia, l'équipe a utilisé l'édition génique ciblée pour modifier cinq acides aminés de l'enzyme Coq1 du riz. Cette modification a permis de créer des variété...
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